Resep Bistik Ayam

Resep bistik ayam - Resep ini perpaduan anatara rasa khas Indonesia dan internasional. Kreasi resep memang tidak akan pernah habis, jika para pecinta kuliner menyukai percobaan. Bistik ayam ini memang ada campuran tepung, baik tepung terigu ataupun tepung roti. Untuk mengurangi resiko kesehatan seperti kolesterol, anda bisa memilih ayam kampung daripada ayam suntikan yang ada di pasaran. Sandingkan juga berupa sayuran segar untuk menetralisir lemak pada ayam sekaligus menambah asupan serat.

Resep bistik ayam

Anda mungkin pernah memakan bistik daging yang dijual di mall? rasa dari bistik ayam ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bistik yang dijual di sana namun jika anda meluangkan waktu sedikit untuk membuat bistik ini akan menghasilkan cita rasa lokal yang berbeda. Krenyes dari gorengan ayam berbalut tepung roti akan menggugah selera makan anda. Bistik cocok bila dijadikan menu malam anda bersama keluarga dengan didampingi nasi hangat, berikut bahan-bahannya ya 

Resep Bistik Ayam

Bahan :

1 ekor ayam dalam negeri

1 butir telur ayam

100 gr tepung roti

50 gr tepung terigu

3 sendok makan saos tomat

1 sendok makan gula pasir

1 sendok teh cuka

4 helai daun selada

1 buah tomat merah

1 buah mentimun

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Cara memasak :

1. Ayam dibersihkan, buang tulang, kaki dan bagian kepala. Diiris tipis, beri garam, lada secukupnya.

2. Tambahkan teoung terigu ke seluruh irisan ayam hingga rata.

3. Campurkan telur yang sudah dikocok, tambahkan lagi tepung roti sampai rata hingga ayam tertutup tepung.

4. Panaskan minyak, kemudian goreng hingga kekuningan.

5. Tambhakan gorengan kentang sebesar jari dan iris mentimun dan tomat

6. Panaskan saos tomat, beri gula dan cuka.

7. Ayam disusun diatas piring datar, beri daun selada.

8. Siramkan saos tomat ke atas ayam.

9. Sajikan

Proses persiapan hingga memasak tidak lebih dari 30 menit. Pastikan anda memilih bahan baku yang berkualitas dan sayuran segar. Supaya kesegaran bistik ini berpadu pada kelembutan ayam dan saus sambal. Tidak hanya orang dewasa, anak-anak juga suka lho. Selamat mencoba ya