Resep ceker mercon super pedas - Ulasan resep sebelumnya pernah kami sampaikan seputar olahan daging. Nah, resep kali ini membahas ulasan daging ayam yang berupa ceker. Jika tampak sekilas, daging yang ada pada bagian ceker tidaklah banyak. Namun, banyak sekali pecinta kuliner yang suka dengan ceker mestki tidak berdaging. Sensasi kelezatan makan ceker ini terletak pada bumbu dan cara memakan. Bisa dengan disedot sesekali menguliti daging yang menempel. Hm, yummy....
Resep ceker mercon
ceker mercon ini sebenarnya lebh dominan ke rasa pedas bahkan super pedas Anda bisa membayangkan bagaimana laedakan mercon yang panas dan itu diibartkan jika kita menyantap kuliner ceker mercon ini. wow. ..pasti bikin ketagihan. Ceker mercon populer di kota Yogyakarta, dinamakan mercon tidak hanya pada resep yang berbahan dasar ceker namun bisa dari bahan lain seperti oseng-oseng mercon. Nah, buruan aja yuk simak bahan dan cara pembuatannya
Bahan Ceker Ayam Mercon :
1 kg Ceker Ayam yang telah dibersihkan
1 buah Tomat1 sdt Kaldu Bubuk
2 sdm Kecap Manis
1 sdt Garam
1 sdm Saus Tiram
100 ml Air
1/2 sdt Gula
Bumbu Halus Ceker Ayam Mercon :
25 buah Cabe Rawit (bisa ditambah jika kurang)
10 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
1 sdt Merica Bubuk
2 buah Cabai Merah besar
50 gram Kacang Goreng
Cara Membuat Ceker Ayam Mercon :
- Haluskan semua bahan bumbu halus menjadi satu. tumis sampai harum dan masukkan ceker kedalam tumisan bumbu
- Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan air.
- Aduk sampai merata, dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap kedalam seker
- Jika bumbu sudah mengental dan airnya menyusut.
Satu hal yang paling penting saat anda memutuskan memasak ceker ini, pastikan anda atau keluarga tidak memiliki kolesterol tinggi karena ceker mengandung protein hewani yang bisa meningkatkan kadar kolesterol. Selain itu, adakah keluarga yang memiliki sakit pada lambung, tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera. Mungkin itu saja resep ceker mercon super pedas.
No comments:
Post a Comment